Η παρούσα ανάλυση της Public Issue παρουσιάζει τη γνώμη των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων και την εμπιστοσύνη τους σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων. Πρόκειται για ένα θέμα που απασχολεί το σύνολο της κοινωνίας, καθώς συνδέεται άμεσα με την προσωπική ασφάλεια και τη δημόσια υγεία.